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阿 杜
女兒杜如風常為TVB赴日本拍東瀛生活，介紹外景，（她是東京名校御茶之水女子大學畢業，日文自然好過老爸）最近帶回訊息是七、八十年代風靡一時的、日本青年及成人一代曾極喜約會聚首小憩及輕啜咖啡奶茶獨坐沉思閱讀、或靜靜欣賞輕音樂的小息所在之「純喫茶」，「輕食」小店，如今已漸漸為咖啡專門店「星巴克」所替代，以前東京、大阪等都市滿街滿巷之「純喫茶」店，如今找一家也不易了。
八十年代「純喫茶」店全盛時期，日本各地城鎮共開有超過廿萬家，那時為了讓人民有個良好寧靜優雅的啜茶小息所在，這些輕型小餐室型的茶店，不少還加上供客人休息調劑的主題經營，譬如專播交響樂的「交響樂喫茶」、供欣賞名畫複製品的「名畫喫茶」、專供巴西咖啡的「南美巴西喫茶」、專擺名家寫真展的「寫真喫茶」等等，青年人休息小敘，真的不愁沒有地方去。
這些門口招牌打上「純喫茶」三字的小餐室，多數附加「輕食」兩字，說明他們只供應輕型小食，不設牛排烈酒等大餐，一般只供應「輕食」的只有咖啡、奶茶（日本人只稱「紅茶」而不稱「奶茶」），附帶供應之檸檬通常只有小小的一片，食物多只有蛋糕西餅和熟蛋（玉子）、多士，間中有些小城市的「純喫茶」有由顧客自煎的麵粉蛋餅雜菜在桌面自製自煎「噢確羅咪也基」即「銅鑼燒煎餅」，年輕時筆者六七十年代不知在日本各大小市鎮之「純喫茶」耗去了多少光陰，也借此結識不少日本女友學會頗多日語。
六、七十年代日本經濟起飛，這些「年輕人竇口」的「純喫茶」店風氣，影響香港台灣甚深，當年曾在甚多台灣文藝片如《風從哪裡來》、《歡顏》等看到台灣男女相約「純喫茶」發生情愫的故事。香港也有過兩家純日式的「純喫茶」店，都在尖沙咀加連威老道和彌敦道交界之處，一家叫「東京純喫茶」，另一家在如今東英大廈之二樓走廊，名為「貴夫人純喫茶」，兩家筆者當年都光顧過，當年是時髦青年人之流連旺點，如今則只餘記憶了。
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