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阿 杜
蔡瀾專文介紹蘇州市中心山塘街的老店「松鶴樓」之生煎包，名為「忘不了」，新鮮煎好五塊錢八個，汁液燙嘴可口香腴一吃難忘，下次重臨一定會再叫再吃，故名「忘不了」。
阿杜曾在蘇州藝校講課，小住一個時期。蘇州有位做女醫生的誼妹有個小侄女馬逸君，後來在日本留學讀名校慶應大學畢業，在日時在筆者介紹下，她和陳美齡、翁倩玉等知名藝人也認識，筆者還曾介紹過一位蘇州美女入電影界，她便是如今全國大紅的美女韓雪，但在蘇州數月卻未吃過「忘不了」生煎包，反之以前每到上海，必吃南京東路橫街的吳江路之「小楊生煎」。小楊的生煎包在上海可謂無人不知，可說「廉價又好吃」的上海市一級名點，最新鮮的當日上午屠宰的鮮豬肉即剁即包即煎，一口咬下滿包肉的鮮湯在口內四溢，香腴無比，五元八隻每晨七時開舖例必有「三條龍」排隊，一條是付錢買包卷之人龍，一條是排隊取包之龍，一條是排隊等座位之龍，但由於人們吃完即走，不少更是「打包」帶走，所以人龍的周轉率也頗快。
吃過了上海的「小楊生煎」，全香港上海店的生煎包都不吃也罷，而上海第二號的生煎包名店，則是國營的「豐裕生煎包」，「豐裕」是專賣上海早點小吃的連鎖名店，生煎包之外有咖喱牛肉湯、粉絲豆腐湯、生煎餃子等等，以三元五隻的生煎包最有名，以美食水準評級而言，「豐裕」比「小楊」稍遜，因小楊是專科一味，「豐裕」則品類甚雜，不過都是價廉味美十元錢便吃得你捧腹難動了。
「豐裕」有連鎖多家，最易找的是在淮海路和瑞金路交界的一家，因那兒是上海市最旺區香港客必遊之地，淮海路還有兩家著名麵店「滄浪亭」和「吳越人家」，以麵比麵後者略勝，這些都是筆者在蘇滬工作出入時常光顧的地方，全皆是十元八塊交易之名店，可見筆者向來是儉用省吃的勞動人民也。
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