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2007年6月2日 星期六
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高樓旁灌泥 巴黎商廈種葡萄


http://paper.wenweipo.com   [2007-06-02]
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 葡萄園進駐商業中心,對於法國葡萄酒生產歷史具有重要意義。法新社

 每當提到巴黎商業中心區,大家很自然會聯想到品牌名店或著名商廈,但原來有一個葡萄種植園,在巴黎西部地區德拉芳斯的大廈內開設,園主更準備在3年間利用這處收成的葡萄釀製葡萄酒。這個葡萄種植園種植了350棵黑皮諾樹和350棵夏敦埃樹,其中所採用的泥土來自附近農地,全部屬於非常適合種植葡萄的肥沃泥土。

 名為「Clos de Chantecoq」的葡萄種植園,面積共有1,000平方米,屬於一個重建巴黎的EPAD公共發展計劃之一部分。葡萄園主選擇了有機種植方式,寄望在2010年第一次獲得葡萄收成,達成生產400樽葡萄酒的目標。

 推行EPAD公共發展計劃的公營機構發言人表示,巴黎市中心的高樓大廈出現葡萄園具有特殊意義,作為紀念巴黎已逝去的種植葡萄傳統。

 翻查歷史,包圍巴黎的地區曾一度是法國主要葡葡酒生產區,但隨著城市化計劃落實推行,不少原本用作種植葡萄的土地被撥作其他用途。到19世紀末,一種名叫葡萄虱的真菌入侵種植園,摧毀了法國整個葡萄酒釀製業。

 總括起來,大巴黎地區130個葡萄種植園,足夠每年生產35,000至40,000樽葡萄酒。在芸芸種植園中,最著名一個位於巴黎北部的拉蒙,具有100年歷史。 (念持)

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