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■供港活豬數量不足，部分肉檔惟有調高鮮豬零售價至30元一斤。本報記者劉國權 攝
【本報訊】內地供港鮮豬進一步減少，令本港巿民要「捱貴豬肉」。昨日只有3,200頭活豬進口本港，僅及平日6成，令批發價大幅上升5成，部分肉檔亦將豬肉零售價調高至每斤30元，較平日價格上升約15%。有業界表示，豬肉供應長期不足，價格勢必進一步扯高。而原本打算退還豬牌的本地豬農鑑於「有肉食」，亦打「退堂鼓」擱置退牌計劃，改為繼續經營養豬業。
由於活豬短缺，批發商五豐行昨午拍賣豬隻採取限額制，按比例配給來貨予買手，豬隻成交價亦較上月飆升數十元，每擔豬批發價升至1,150元，較平日貴百多元。
肉檔：加價令生意跌一成
豬肉行總商會副理事長許偉堅表示，昨日到港的內地生豬數量只有約3,200至3,300隻，他認為若豬肉供應長期不足，將進一步對零售價構成上升壓力。香港豬肉大聯盟主席文卓信表示，期望政府介入事件，防止豬肉市場被壟斷，倘政府不正視問題，不排除未來數天向行政長官曾蔭權抗議。
香港市場面對鮮豬貨源短缺，部分街市的鮮豬肉檔零售價調高至30元一斤。灣仔街市「新永成肉食公司」職員王先生表示，該店鮮豬肉只漲價了兩元至每斤28元，但即使調高售價，生意仍下跌一成，「我知道一些肉檔，把鮮豬肉漲價至每斤30元，但我們向來做熟客生意，所以不會定價太高。」另一豬肉檔「興和肉食公司」，職員陳先生表示，該店鮮豬肉價格提升了3元，賣29元一斤，但加價對生意沒有甚麼幫助。
兩大超市暫未考慮加價
百佳發言人表示，會盡量維持新鮮豬肉及冰鮮豬肉的供應及價格穩定，暫時未有加價的考慮。惠康發言人則表示，近日供港豬肉來貨短缺，旗下超市豬肉供應也受影響，昨雖然維持有新鮮豬肉來貨，但供應已受影響。價格方面，惠康暫時未有加價，但會因應豬肉來貨數量再作調整。
市民漢太表示，她察覺到鮮豬肉已加價，但由於每天都會煲湯，因此仍會繼續買豬肉。另一位市民袁太則指，倘日後豬肉繼續加價，或考慮轉買雞肉。
食物及衛生局表示，前天已與豬肉批發商五豐行會面，表達當局對事件的關注，而五豐行正與內地供應商聯繫，盡快穩定活豬供應量。局方強調，內地雖然只透過五豐行供應活豬到香港，但本港無限制入口豬隻的來源地，市民可選擇食用冰鮮及冷藏豬肉，現時七成食用豬肉屬冰鮮及冷藏。
鮮豬肉供應緊張，每擔豬肉批發價在數月之間，由800元上漲至1,200元，部分原本打算退還豬牌的本地豬農，有見養豬「有肉食」，也考慮擱置計劃。有豬農說：「趁這幾個月做多點(生意)，或者重抵過坃退牌特惠金。」
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