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■日本女白領喜歡買高價朱古力犒勞自己。資料圖片
德國研究人員最近在《美國醫學會雜誌》發表研究報告指出，每天吃少量黑朱古力有助降低血壓，而且不會導致體重增加和其他副作用。
科隆大學醫院的研究人員選取了44名年齡在56歲至73歲之間的志願者進行研究，這些人均有不同程度的高血壓，且未受治療。在18周內，研究對象隨機選擇每天吃6.3克左右黑朱古力或者不含多酚類物質的白朱古力，結果發現，吃黑朱古力的人收縮壓和舒張壓平均分別下降了2.9毫米汞柱和1.9毫米汞柱，而吃白朱古力的人血壓則沒有甚麼變化。
研 究人員指出吃黑朱古力導致血壓下降並不驚人，但在臨床中的效果卻不可忽視。根據醫學研究結果，收縮壓降低3毫米汞柱，可使中風死亡的危險降低8％，亦令死於冠心病的危險性降低5％。況且，每天吃少量朱古力對高血壓患者來說簡單易行，不用對飲食習慣進行徹底改變。
不過，研究人員補充有需要通過進一步的研究，以確定上述結果是否適用於其他人。還有，吃黑朱古力降血壓的效果能持續多久也不清楚。
過往，一些研究曾顯示黑朱古力等食物有降血壓功效，因為這些食物中含有多酚類物質。另一方面，部分專家擔心黑朱古力等食物如果吃得太多，其含有的高糖、高脂肪和高熱量又會抵消降血壓的功效。（念持）
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