有機潮浪接浪

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有機種植的蔬菜格外嫩綠，健康又好味。

　究竟甚麼才是有機呢？其實有機種植是以達到零污染為目標，棄用一切合成化學農藥、肥料及飼料，而且著重保育泥土和大自然資源，避免污染生態環境，希望以最天然的方法提高生產力，單是用有機材料或棄用化學物料種植，不能算是真正的有機。香港也有不少有機農莊，如豐之谷（Organic Farm）及有機園（Simply Organic）提供有益新鮮的蔬菜，這些蔬菜都是以有機材料培植，不用化學農藥，在零污染環境下生長的有機蔬菜。