薯蓉馬介休（85元/個）

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　驟眼看下去，以為是個巨型雞批，原來這是「薯蓉馬介休」……葡國特產──馬介休球，近年因澳門的酒店愈開愈多而供不應求，價格上漲，今次巧遇清甜的薯蓉，兩者一拍即合，兩為一體，完全不能分清兩者的味道，只覺腴美甘香。