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2007年8月1日 星期三
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食神快遞:炎夏美饌 清新開胃


http://paper.wenweipo.com   [2007-08-01]

 有米芝蓮星級廚師Francesco Brocca坐陣的GOCCIA,由即日起至8月31日,推出新的醒胃菜譜,主打菜式Carpaccio生薄片,包括有三文魚、銀鱈魚、生鴨胸肉及生大蝦薄片等,配上意大利香料,滋味無窮,加上清新的西班牙涼湯Gazpacho de melon及牛油果青瓜涼湯等,與生肉薄片配合得天衣無縫。

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