|
【本報訊】為了搶佔市場先機，及迎合港澳地區消費者搶先吃螃蟹的習慣，今年太湖蟹的起捕時間比去年提前了一周。吳中區太湖大閘蟹行業協會將於下周一（24日）來港推介。據了解，今年太湖蟹總產量將達逾10,000噸，比去年多出近2,000噸，其中超過一成會輸港，收購價每500克在100元到120元之間，較去年上漲約一成。
供港約千噸 體均重4襾
太湖大閘蟹於本月10日進行首捕吳中區太湖大閘蟹行業協會秘書長呂梅良介紹，去年上市太湖蟹的平均體重是3.8襾，今年的跟蹤數據顯示，螃蟹平均體重比去年同期要增加一成左右，「到10月份，太湖蟹平均體重肯定超過4襾！」
|
