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■青海湖畔
圖文︰吳奕龍
到青海省旅遊而沒到青海湖的話，簡直浪費！
青海湖，是中國青海省著名的旅遊勝地，距離西寧市約290公里。從西寧市乘巴士前往約四小時車程，票價人民幣五十元左右。買票時，記得要清楚說明去青海湖，否則買全票坐半程，就不值喇！
青海湖是中國最大的鹹水湖，面積約香港的四倍，位於海拔三千多米高。如果把她遷移到本港，我們頭上的天空將會被一大片湖水覆蓋著。那麼大的一個湖好看嗎？站在湖畔，其實感覺不大。湖太大，就像站在大海前，一片汪洋大海充斥眼珠，眺望遠山，並不好看。
路上好風光
青海湖最好玩的，是沿路風光。一路上聯群結隊的牛羊襯托著湖水，形成一幅幅美麗如畫的塞外風光。
七、八月到青海湖的話，在路上能夠看到兩旁無盡的油菜花田──小黃花盡開，一大片黃色花海映入眼簾，非常好看；當地人說，油菜花田種來售賣的，難怪路上處處見黃花田，也是他們的搵食工具；即使採摘了一大片田去市場售賣，可能只值幾塊錢。
除了油菜花田外，由於在青海省生活的大多數是藏民，以畜牧農業維生；隨著經濟急速發展，旅遊業逐漸成為當地人賴以為生的收入之一，今天的牧民會出租馬兒牛隻供遊客騎乘拍照，他們一聲口哨，把馬兒指揮得來去自如，好不瀟灑。
公路旁有些帳篷，是養蜂人販賣蜂蜜的檔口。他們把蜂蜜老遠帶來，每天等路過的汽車停下來購買，一天都沒多少生意。筆者曾進去帳篷內看，發現原來他們一家大小的起居飲食都在裡面進行，生活貧乏非常艱苦，心頭不禁酸起來。
青海湖的湟魚很有名，內地人都認識。但人怕出名豬怕肥，正因為湟魚太出名，曾經差點給捕獲至絕種；到了近年，為了保育才全面禁止捕撈和食用。不過，在青海湖旅遊區的餐廳內，仍可以品嗜到美味的湟魚。
富中國特色的清真寺
到青海湖之前，省會西寧市也有遊覽的好地方。今天的西寧市很現代化，擁有方便的公共交通系統，市內豎立一幢幢玻璃幕牆大廈，好像要跟國內其他大城市競賽。
西寧市最值得參觀的地方，應是市內的東關清真大寺，和市外的塔爾寺。清真寺的特色通常是圓頂和尖塔，但在西寧的東關大寺混雜了中國特色；這家建在明朝洪武年間的清真寺，是國內四大清真寺之一。
東關清真大寺除了保持了伊斯蘭教的建築風格外，還有中國式的亭台樓閣；那個綠玉色的圓頂，雖不是用玉石造成，但從顏色的配搭，不難窺見滲透著中國建築藝術的味道；遊人可入寺參觀，唯獨內裡的朝拜大堂則嚴禁進入。
同樣建於明朝的塔爾寺，離西寧市不遠，是藏傳佛教中黃教的六大寺之一。平常我們在港見到的寺廟，好像一座座房子般，但塔爾寺的佔地範圍甚為寬廣，足足佔了整個山頭。
它由眾多的殿宇、經堂、佛塔組成，可供參觀的地方有十個，例如殿宇、塔、展館、經堂和班禪行宮等，建議聘請導遊講解，可以增加對塔爾寺和藏傳佛教的認識。
由於藏傳佛教流行壁畫，寺內的壁畫「牆牆皆見」，部分甚至畫在布幔之上。壁畫以珍貴的天然礦物染料做顏色，所以顏色恆久不變，縱使畫作過了千百年，也不褪色。
寺內的酥油花館值得推介。酥油花是以酥油塑造形象的雕刻藝術，塔爾寺內的喇嘛每年都會舉行比賽，比併一下親手製作的酥油花藝術品，首數名優勝的作品才可放進館內展出，直至下一次比賽為止。
由於酥油的溶點低，大約在20度左右便開始溶解，而製作一個數立方米的酥油花作品，往往動輒花上數個月甚至一年半時間，方才大功告成。
不論喇嘛們的是酥油花藝術品、繪製唐卡，又或是曼陀羅沙畫花，也盡顯他們對宗教的那一份虔誠。
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