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陳 雄
公元207年，天下大飢，曹操為節約糧食，頒布了一道禁酒令，因為酒是由糧食做的。孔融多次上書表示反對，在那篇著名的《難曹公表制酒禁書》裡，他寫道：「堯不千鐘，無以建太平。孔非百觚，無以堪上聖。」作為孔子的二十世孫，孔融對孔子能飲百觚的酒量頗感驕傲。在他看來，堯和孔子沒有好酒量，事業都是做不成的。
觚，是古代的一種酒器，容量為兩升。據陰法魯、許樹安主編的《中國古代文化史》介紹，戰國時代秦國的一升約合今200毫升，趙國合175毫升、韓國合169毫升，楚國合225毫升。各國均不統一。想必春秋時期也不會相差很大，以保守的標準一升約150毫升來換算，孔子飲「百觚」，酒量在60斤以上。雖然那時候的酒沒有什麼酒精含量，充其量相當於現在的米酒或者果酒，而且，魯國的酒，沒有什麼酒力是出了名的，庾信就在《哀江南賦》裡還寫過「楚歌非取樂之方，魯酒無忘憂之用」的話，但即使是喝水，一下子能喝60斤，數字相當驚人。
孔融的「孔非百觚」，來自於「文王飲酒千鐘，孔子百觚」的傳說，當時他對曹操的禁酒令意見很大，慷慨激昂地將「飲酒百觚」作為成為「上聖」的必要條件，雖然偏激了些，也是可以理解的。
當時，「孔子百觚」的名聲流傳甚廣，《三國志》記載，吳主孫皓曾經問大臣張尚說：「我的酒量可以和誰比啊？」張尚回答：「陛下有百觚之量。」孫皓不高興了：「你不知道這孔子沒做過皇帝，怎麼能拿我和他比了」，因為這事他竟把張尚整死了。
和「孔子百觚」較真的是東漢著名的唯物主義思想家王充，他在《論衡》中對孔子的海量表示過懷疑。按王充的觀點，文王要飲酒千鐘，孔子要飲酒百觚，兩人都要有「巨無霸」的身體不可，所謂「文王之身如防風之君，孔子之體如長狄之人，乃能堪之」，防風，傳說是夏禹時的諸侯國，其君主身材高大，一節骨頭就能裝滿一車；而長狄，傳說是古代的一個少數民族，一般人身高五丈多。孔子的身體也夠高了，《史記．孔子世家》說孔子「長九尺有六寸，人皆謂之『長人』而異之」。換算成今天的身高，至少要接近兩米。但是顯然和長狄人的五丈多高沒法比。所以，王充認為，以文王和孔子的身體，根本不能承受那麼多的酒。
孔子到底能不能喝，除了這個「百觚」的名聲之外，他的弟子們沒有明確記載，後人推斷他能喝與否，都是從他的言論中去尋找蛛絲馬跡。
比如孔子曾說：「唯酒無量，不及亂」， 他對飲食有很高的要求，像「食不厭精，膾不厭細」，肉「割不正，不食」，等等。只有喝酒沒有限量，只要不出事就好，「不及亂」是底線。由此有人推論，孔子的酒量應該相當大，至少是從來沒有醉過。
孔子還有一句話，「出則事公卿，入則事父兄，喪事不敢不勉，不為酒困，何有於我哉。」（《論語·子罕》），這當中的「不為酒困」，也被挖掘出來，作為孔子能喝的證明，但略微牽強了些，「不為酒困」就是不迷醉於酒，沒有酒癮，與酒量大小關係不大。
但後世都說孔子能喝，晉代的葛洪在《酒誡》中說「嗜酒無量，仲尼之能也」， 明末清初的名士黃九煙曾經有一首《楚州酒人歌》，更是將孔子列為「酒王」：「 以堯舜為酒帝，羲農為酒皇，淳于為酒伯，仲尼為酒王，陶潛李白坐兩廂，糟粕餘子蹲門旁。」
《列子．說符篇》都記載孔子是個大力士，說：「孔子之勁能拓國門之關，而不肯以力聞」。力氣大的人一般都能飲酒，孔子定然是能喝的，但酒量有多大，恐怕連他自己也說不清，因為孔子是講「禮」的，喝多了，撒酒瘋，或者說了不該說的話，做了不該做的事，那是嚴重失「禮」，所以我斷定孔子喝酒，一次都沒有痛痛快快地喝醉過。《菜根譚》所謂「花看半開，酒飲微醺」的趣味才是最高的境界。孔子喝酒，講的是中庸之道，連「微醺」的境界他也不敢嘗試。
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