養豬戶：冀香嫩豬肉銷香江

放大圖片

　■大河烏豬養殖戶何韶江的兒媳婦和孫子從烏豬養殖中看到了發家致富的希望。 攝影：本報記者　胡修平

　何韶江有個可愛的三歲多的小孫子，聽到爺爺和記者談起香港，並且希望香港市民也能品嚐到他餵的烏豬時，就一個勁的問：爺爺，富源離香港有多遠？

　富源離香港到底有多遠？中國最好吃的豬肉何時能端上港人餐桌？對此話題，記者與富源縣畜牧局長陳曉鎖進行了探討。

　這位在任上培育出雲南第一個國家級品種豬的陳曉鎖對大河烏豬市場十分關注。他認為，大河烏豬產業要想進一步發展壯大，必須要考慮如何進入香港。烏豬進入了香港市場，富源自然和香港的距離就不再遙遠；更重要的是，這意味著領到了通向世界的入場券。

　陳曉鎖介紹，目前富源縣一方面正努力扶持大河烏豬龍頭加工企業做大做強，另一方面正加大招商引資力度，渴望引進對海外市場熟悉的優勢企業，共同拓展香港和海外市場。