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■一家人團圓吃飯，是幸福也是健康。 網上圖片
很多人認為一面吃飯一面看電視是不好的飲食習慣，但美國一項調查發現，一家人一起吃飯才是影響孩童是否從飲食獲得營養的重要因素，電視開關與否的影響反而不大。
父母們都關心子女的飲食，希望他們多吃蔬菜，少吃垃圾食物，美國明尼蘇達州大學的調查顯示，改善孩童飲食習慣的簡單有效方法，莫過於一家人同檯吃飯，至於在吃飯時看不看電視，對吸收營養的影響分別不大。
過往，多間大學包括哈佛大學在內的研究，曾經調查4萬名中學生的飲食習慣，發現與家人一同吃飯的重要性。經常與父母吃飯的青少年，吃較多的蔬菜和含鈣豐富的食物，吸收更多維他命和營養。一些研究更發現這些青少年較少染上不良嗜好，不會沉迷於吸煙、濫藥和喝酒等陋習。
明尼蘇達州大學研究電視對青少年飲食的影響，訪問了5千名中學生，三分之二的學生表示，每周最少與父母一起吃晚飯3次，其中有半數是一面吃飯一面看電視。父母因家人一起吃飯會多弄佳餚讓家人吃好些，所以孩子吃的食物會較健康，這與是否同時收看電視沒有很大關係。
那些經常不與父母一起吃飯的孩子，通常吃少了蔬果，亦較少吃含鈣的食物。他們多喝汽水和吃零食，容易導致飲食失調。健康專家指出，最重要是一家人多相聚一起，若無法一起吃晚飯，那麼便改以一起吃早餐，都有好處。（業欣）
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