■碧綠芙蓉燕窩翅
富豪機場酒店一樓的紅軒於1及2月推出滋陰養顏的「蠔」門夜「燕」晚餐，由主廚馮海鎮師傅精心設計，多款珍饈百味包括有咖喱焗美國蠔伴黃金花枝球、碧綠芙蓉燕窩翅、蝦籽竹笙百花燕窩卷、魚子醬鮑汁焗桶蠔及蠔皇花膠扒菜苗等，最後以一道矜貴滋潤的燕窩西米焗布丁作結，畫上圓滿的句號。
消費：成人$368/位（兩位起）
電話：2286 6868
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