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■東妮亞.巴克斯頓(Tonia Buxton)
風景如畫的地中海,不但是熱門的旅遊勝地,原來也可以是一個天然、健康又獨特的廚房。美食家東妮亞.巴克斯頓(Tonia Buxton),在全新系列節目《我的希臘廚房》,將會帶大家從美麗動人的沿岸島嶼開始,到希臘和塞浦路斯(Cyprus)附近的繁囂城市,四處打探訪尋當地的美食,如在清晨5時起床,走進當地的魚市場,尋求最上乘最新鮮的海鮮,又或是游說漁夫讓她親自捕捉箭魚,身體力行地展現出希臘烹飪的竅門。
東妮亞在每集節目都分別會示範兩道正宗、有趣又簡單易做的希臘菜,如第一集的《海鮮與美酒》,就趁著1年1度的利馬索爾(Limassol)美酒節,以美酒烹煮紅酒香雞;第二集她又會帶大家到塞浦路斯的特魯多斯山,探訪生活在鄉村的親戚,並會以塞浦路斯獨有的一口甜點,及美味肉團Keftedes作招待。在教授烹飪絕技之餘,也不忘頌揚塞浦路斯豐富的文化。
播映詳情:
全新一連15集在1月9日起,逢星期三晚上8時至8時半,於Discovery旅遊生活頻道播出,並於翌周一晚上10時重播。
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