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2008年1月16日 星期三
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色香味美:有趣畫冊 教你煮湯


http://paper.wenweipo.com   [2008-01-16]
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 近日天氣乍暖還寒,入夜後更不時颱起刺骨冷風,心裡不禁想喝口熱湯暖胃,卻總怕煮湯繁複又麻煩。《天天喝湯》正為這種懶人而設,書中的湯水全部以料理步驟簡單、材料容易取得為原則,即使你不是烹飪天才,仍可炮製出滋味又滋保的「阿媽靚湯」。

 書中以淺白的字眼,配上大量手繪插圖,比一般食譜更易明白。全書共分5個章節,包括單一美味、雙享鮮美、多重滋味、小火鍋.涮涮鍋及甜果湯,由淺入深,讓你逐步掌握煮湯竅門,加上烹飪小知識,煮湯原來可以這樣有趣簡單。想看看這些煮湯食譜,可到http://www.readingtimes.com.tw/timeshtml/books/CJ0013.pdf

 書名:天天喝湯──Viva!Soup

 作者:余佩玲 插圖:沈孟儒

 出版社:時報文化 ISBN:9789571347523

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