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思 旋
金豬將別，無論過去一年運程如何，能夠與親人合家圍爐共話，共享團年飯，實在是福份。這是華人傳統習俗不可少的。
香港是中西文化薈萃之國際大都市，而單就中國人本身，來自神州大地五湖四海，過大年的習俗正所謂各處村鄉有不同的飲食文化。北方人過年必吃「餃子」。來自北方在港艱苦創業成國際品牌的臧姑娘的「灣仔水餃」每屆歲晚最是旺銷，不少駐港機構員工要留港值班者以此為慰鄉情的佳品，亦有約三五成群友人回家齊齊動手包餃子吃團年飯。
最熱門之地是到酒樓食肆吃飯唱K聯歡。其實，眾多孝順的子女，深知媽媽一年到晚在家忙煮飯，難得歲晚也應「收爐」菍一菍了，早在月前便訂好酒樓席位讓媽媽嘆番一餐表孝心，但卻不一定是廣東菜。回歸祖國十年的今天，多了一大批來自不同地區的內地同胞，香港食肆酒樓亦多元化了，八大名菜都齊全。再加上本來已夠豐富的意大利、法國、西班牙、葡萄牙、韓國、日本、英國、美國等餐館，團年春茗飯任君選擇，可大飽口福，大快朵頤。至緊要是一家團聚，共享天倫之樂。
其實「團年飯」、「春茗」還是公關工具。北方人當老闆的公司在歲晚設團年飯廣邀商戶及員工，南方人當老闆的公司則喜在春節擺春茗廣宴商戶友好及員工。無非是公關手段。很榮幸上周有機會出席了中聯辦周俊明副主任和林武部長的團年飯，也冒著寒冷前往廣州出席了廣東省汪洋書記及黃華華省長與港澳知名人士舉行的座談會及團年飯哩。
值此福鼠將至之際，謹祝各位友好心想事成，身心康泰。
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