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材料：蘿蔔糕400克；洋蔥半個；紅椒1隻；青椒半隻；乾蔥茸、蒜茸各1茶匙；咖喱醬1湯匙
調味料：糖半茶匙；生抽半湯匙；水1湯匙
做法：
1） 把蘿蔔糕切成粗條狀，薄薄沾上一層生粉。
2） 將蔬菜切條備用。
3） 鑊內燒油，以大火將蘿蔔糕炸至微黃，或煎透也可，然後取出隔油。
4） 鑊內再燒2湯匙油，爆香乾蔥茸、蒜茸及咖喱醬，然後加入蔬菜炒透。
5） 最後加入蘿蔔糕條及芡汁，拌勻便可享用。
食譜提供：煤氣烹飪中心
電話：2576 1535
網址：www.towngascooking.com
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