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作為家中的飲食話事人,不少太太們都喜歡將烹調當作自己的工作和興趣,希望藉此為丈夫子女製造口福之樂。蔡師奶正是當中的表表者,既是一個典型的職業女性,然而又擁有一顆對食的要求與執著的心,所以煮出來的菜式全部都由心出發,雖然是平平實實的家常便飯,接近家庭口味,但又充滿師奶睿智,令人感動。
而丈夫蔡大少閒時也會「客串」一兩道小菜,一來可以減輕蔡師奶的工作,二來又可以增加夫妻的生活情趣。本書收錄了蔡師奶和大少的45款食譜,包括頭盤、湯水和家常菜,有簡易的,也有宴客篇,適合不同場合。此外又會透過煮食及一些生活點滴,道出他們對煮食的體會,讓讀者學做菜之餘,也可領會一些夫妻的相處之道。
書名:《蔡師奶廚房》(Mr's Choi Kitchen)
作者:蔡師奶、蔡大少
出版社:嘉出版
價錢:HK$69
ISBN:978-962-8955-527
出版日期:2008年4月
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