|
興 國
香港人實在是厲害，常常利用廣東音來發出一些令人印象深刻的字。比如「棧」，最近就常常看到報上有廣告，或者是在街上看到有飲食店，用上這個字。這個字的意義，大多不是我們常說的客棧、戀棧和棧道的棧的意思，而是好、正的意思。這個東西「好棧」，就是除了很好以外，更衍生出「平靚正」的意義。
我最先聽到香港人用棧這個字，是有一次吃東西時，朋友指著食物說，「好棧喎」，這時不必解釋我就明白是指食物很好。第二次是在買東西時，朋友說那件物品是「棧」，也不必多作說明，就知道是指貨品很好。
在聽慣廣東話的香港人來說，這個棧字的用法是懂得的。但是對於如今大量自由行來港的北方人而言，面對飲食店有個「棧」字時，會不會誤以為是居住的客棧？如果好奇進去吃了一頓之後，好吃的話，可能會認為那是好吃之後的留戀的戀「棧」，如果不好吃的話，對這個「棧」字，就會感到莫名其妙了。
廣東話的「棧」代表好的意義，不知是不是從宋朝的話演變出來的？宋朝陶榖在《清異錄》說：「熊之極肥者曰消，鹿以倍料精養者曰棧。」飲食店和飲食材料的買賣，用上棧字，不知是否表示是加了料的？如果是，內地來客吃了買了之後，恐怕也會說聲「真棧」，於是廣東話他們也就不證自明了。不然的話，他們就會想起「棧車牝馬」的成語指的就是陋車劣馬，那這個棧字就不妙了。
所以，希望香港的棧，真的是「很棧」。
|
