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文：陳 任 圖：伍麗明
有一段日子，常隨吾友黃醫生與吳律師往中環的「外國通訊記者俱樂部」（所謂FCC，是The Foreign Correspondents' Club的簡稱）光顧。諷刺的是，其時自己替「新城電台」開咪，算是傳媒人，早期這個電台「鬼鬼地」，頗多外籍僱員，自己是星洲籍，也算是半個外國記者，卻始終沒有「入會」；反而黃醫生與吳律師與傳媒完全沒有關係，卻很早已經加入了成為會員，其時筆者要去FCC光顧，還必須「𡐖衫尾」才得進入也。
當年往FCC多是晚飯後前往「飲番杯」，因為那裡的酒吧甚多不同牌子的「單（一種）麥（釀製的）威士忌（千萬不要把「單麥威士忌」改成「丹麥威士忌」，丹麥從來沒釀製過好的威士忌），所謂Malt Whisky是也，曾經試過有編輯自作聰明改成「丹麥威士忌」，弄致讀者一頭霧水，後來自己還必須更正呢。
言歸正傳。當年常常去光顧，近年已很少，黃醫生移民了，吳律師又成了「乜乜專員」，大家見面的機會都少了；日前另一位朋友梁大狀請食飯，地點就在FCC，而且說好是吃中菜，至此方知FCC也有中餐廳者。
梁大狀請客，當然不會吝嗇腰包，不過FCC中菜廳的出色菜式，似乎還是以小菜為主，譬如今天要介紹的這道「子薑西芹鮮魷」。
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