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■每年的夏天都是修身減肥的旺季。
文：鄭雯欣 圖：資料圖片
夏天是減肥的旺季，尤其對愛美的女性而言，所以市面上新的減肥產品如雨後春筍般推出，但這些產品是否有效或安全，很多人都沒有深究。愛美、愛健康無可厚非，但事前要搞清楚功效與副作用，避免愈減愈傷。
減肥的最佳方法，還是運動及均衡飲食。不過，方法雖然正確，但要付出時間、恆心及毅力，在生活急速及繁忙的社會下，很多人寧願走捷徑，所以不同的減肥產品如消脂丸、減肥茶等便應運而生。
減肥藥須醫生處方
其實，一般認可及有效的減肥藥，大部分都含西藥成分，須經醫生處方下服用，並且向衛生署註冊。西醫朱蘊晶指：「舊一代的有安非他命、排油丸（奧利司他）、甲狀腺素藥等，副作用較多，如安非他命利用提升亢奮的狀態去消脂，但這會影響中樞神經，可能出現手震心跳及幻覺，現時已很少用。排油丸主要作用是隔油，但由於會出現痾油的情況，容易引起尷尬的場面，近年較少醫生使用。」
現時較常用的是西布曲明的減肥藥，有效之餘，相對副作用較少。「它屬於食慾抑壓劑，影響腦下垂體運作，令你有飽的感覺，因此先要進食，才能有效。」其副作用如口乾、便秘等，只要多渴水，大致可解決問題。不過最令人擔心的是，不少人沒經醫生處方下胡亂使用，令健康受影響。
操之過急 雙倍吸收
除了吃藥，不少人以控制食量來減肥，朱醫生指不宜太急進，因為身體會收錯訊息，令事情弄巧反拙，有可能減肥變增肥。「有些女孩子以為吃少幾餐便能減肥，一餐兩餐，都還可以減到磅，但長期如此，身體會誤收訊息，以為進入大飢荒，當再次如常進食，會雙倍吸收。」
負加卡路里 新減肥法
現時流行的負加卡路里飲食方法較為可取。其精髓在於少吃多餐，而食物集中在低脂低食量為主。「好像食番茄、橙、西柚、蘋果等，以番茄為例，由吃、消化到吸收，就用了100卡路里，但番茄只有60卡路里，變了負40卡路里。」朱醫生說這就解釋了為何現時有人稱吃雪糕都可減肥，其原理大致相同。「先吃了番茄，再吃雪糕，由於先有了負卡路里，即使吃了兩種食物，其實身體只吸收了雪糕的卡路里。」若選的是低脂雪糕、雪葩，不要當飯後甜品吃，一天以少吃多餐為原則，即使吃雪糕其實也可接受。
咀嚼時間長 消耗熱量多
由於要利用吃消耗熱量，愈多咀嚼的時間愈好，所以想減肥，液體狀態如糖水、汽水，甚至連粥等皆不宜。「沒經咀嚼，身體直接吸收熱量及糖分，升糖指數（GI Index）快上也快落，很快會感到肚餓。」相反，較有口感的紅米、糙米、燕麥條等愈高纖維的產品，對健康有益之餘，更可消耗多些卡路里，持之以恆，成為習慣，其減肥的效果更可持久。
緩跑比急跑更有效
當然少不得的是運動，很多人認為運動去減肥，愈劇烈愈能消耗脂肪，但朱醫生指關鍵在於持久。「運動可分為高、中及低程度，急跑、打籃球等被稱為高消耗的運動，如果想減肥，最緊要是持久，寧可緩跑步30分鐘，比急跑10分鐘更容易達到減肥的功效。」
BMI低於18.5 不可再減
朱醫生稱愛美而減肥，無可厚非，最緊要是減得健康，每星期1至2磅，不要操之過急。「最擔心一些女孩以明星為目標，愈瘦愈好，有時很瘦還是覺得需要再減，其實有可能已是病態。」若BMI低過18.5就不好再減。
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