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2008年9月1日 星期一
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「有機」店貨架混非有機貨


http://paper.wenweipo.com   [2008-09-01]
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 ■雖然包裝標示「綠色食品」、「天然」,但不等於是有機食品。

 早前一群精明的中學生,以有機產品為題進行深度調查,發現77%受訪者覺得「環保」其實只是「潮流」。負責研究的同學巡查了一些號稱專賣有機產品的店舖,專攻中產巿場,商品包裝均以綠、灰等天然色調為主,舖面裝潢「看似十分環保及健康」,但其實貨架中會混有非有機產品,目的正是「魚目混珠」。

貴價貨未必有機 有機未必健康

 至於一些宣稱含有機酸、具定神作用的玄米茶,售價較一般茶類飲品貴2、3成,但學生用心比較過不同飲品的標籤後發現,其實一般的茶飲品都可以定神,而可樂也有有機酸。結論是貴價貨不一定有機,而有機產品亦不一定健康,消費者宜多比較標籤成份及價格。

內地打擊偽冒有機食品

 為了配合巿場的發展,內地94年於環保局下設立「中國有機食品發展中心」(OFDC),認證有機產品;06年底推出的《農產品質量安全法》訂明,打擊偽冒有機食品,最高可被罰款10萬元,但香港暫未設立相關部門跟進相關事宜。

 有機產品當然有其好處,但亦有其限制或缺點。首先是成本問題,有機食品一般較主流食品成本高,主要是每公頃土地所能負擔的食品產量會較少,加上嚴格的管理耕地確保產品屬真正有機,勞動力投入及相關的開支亦會增加。另外,由於不用防腐劑,食物會較易變壞,難以大量購買在家儲備。所以對於現代忙碌的家庭,以及經濟環境欠佳的家庭,真正的有機食品可能只是一種奢侈品。

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