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2008年9月3日 星期三
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月餅復古熱 中秋味更濃


http://paper.wenweipo.com   [2008-09-03]
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文、攝:馮婷婷

 近期的話題當然是電視劇《家好月圓》,一幕幕的爭吵場面固然精彩,但對於饞嘴的小記而言,最吸引的還是美味的月餅。雖然現在市面上的月餅五花八門,又有冰皮奶茶味、又有朱古力、又有雪糕月餅,餡料也層出不窮,但在這個傳統節日,小記覺得還是吃得傳統點好,所以今次一於「以不變應萬變」,為大家介紹幾款雙黃白蓮蓉月餅。

 雖說現時月餅選擇眾多,但傳統派的雙黃白蓮蓉仍能站穩陣腳,自然有其優勝之處。相信很多朋友和小記一樣,吃月餅必先吃蛋黃,那個黃澄澄的蛋黃,略帶油份,吃得滿口甘香,配上軟糯的蓮蓉,那種令人再三回味的感覺,絕非新派月餅所能做到。所以無論是酒樓、酒店又或是新潮的西式花店,也為月餅搞復古、玩傳統。

 (a)泰昌餅家 電話:3960 6262

 (b)美心月餅 電話:2101 1333

 (c)稻香集團 電話:3960 6111

 (d)帝苑餅店 電話:2733 2045

 (e)agn b.花店 電話:2895 1300 (禮頓道店)

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