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印製這些月餅會宣傳單張的酒樓早已光榮結業,所發售的形形色色傳統月餅,也愈來愈少見。
鍾燕齊收藏的中秋宣傳品,當中不少都是月餅會宣傳單張。翻看60、70年代的月餅會宣傳單張,上面寫著形形色色的月餅款式:「北菇叉燒月」、「五仁甜肉月」、「椰絲蓮子月」,還有一些充滿詩意的詞句,如「嫦娥愛月」和「西施醉月」。原來傳統月餅並不只限於黃蓮蓉、白蓮蓉與蛋黃,在冰皮月餅面世前,傳統月餅也曾大放異彩。
「50、60年代,不少人從內地逃難到港,他們來自五湖四海,吃月餅的口味也不同,從這些月餅會卡五花八門的月餅口味款式,可見當時的月餅極具中國地道特色,當時的中秋節能迎合一般的市民大眾。反觀現在的中秋節,冰皮月餅、雪糕月餅更流行,現在的中秋節彷彿是年輕人的節日。」
除了月餅款式,就連送月餅的習俗也逐漸式微。從前一般人都喜歡送月餅給親朋戚友過節,供月餅會十分流行,現在供月餅會的多是一些送月餅給客戶的商家。」即使中秋時專用的衣紙,他也恐怕沒有多少人會認識,衣紙店老闆或許也不知道。
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