為食.com•欖菜肉鬆炒涼瓜條

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文：陳 任　圖：伍麗明

　一年容易又中秋，今年中秋恰逢周日，於是老妻的家族大軍又約同一起吃飯共慶人月兩圓。

　小姨建議曰：「喂，年年搵地方中秋聚餐諗到頭都大，家家中式食肆菜式來去都差不多，而且要一早訂位，否則連找個地方吃例牌酒席都難也……」

　這確是實情。小姨續曰：「今年除�髐互謅坏~，碰巧又係小舅的太座牛一，一個是農曆，一個是新曆，都在同一天，既如是，我們搞搞新意思，如何？」

　「即係點唧？」

　「我地唔食中餐，轉食西餐可也。」

　「下？中秋節食西餐慶祝？怪怪地。」

　「點解唔得啊？」

　遂致電大埔一家叫「LANCIANO」的意大利餐廳訂位，大廚Eric一聽見筆者訂十幾人位慶祝中秋，自是喜出望外。

　只是，自己始終未能免俗，遂召部分親戚於中秋節前一晚來吾家吃些很普通的家庭菜式，始覺像中秋者也。

　簡簡單單幾道菜，大家都吃得很開心，其中一味「欖菜肉鬆炒涼瓜條」，更是吃到人人「LAM LAM�﹛v也。