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■要一次過品嚐多種大閘蟹滋味，當然最好就是吃套餐。6道菜大閘蟹套餐有白玉海蜇、生拆蟹粉翅、清蒸大閘蟹、薑汁炒玉蘭、生炒糯米飯和薑茶湯丸。（每位$468）（b）
文：馮婷婷 攝：彭子文
颱風海高斯沒有正面吹襲香港，但它消散後，天氣忽然入秋了。在這個秋風初起的時候，令小記想起豐腴肥美、油膏滿瀉的大閘蟹。無論清蒸又或是蟹粉，也有一股難以抗拒的魔力，令人無法忘懷。
踏入農曆9月中，又是吃大閘蟹的好時機。陽澄湖、太湖是大家熟悉的大閘蟹產區，均在江蘇一帶。雖說陽澄湖大閘蟹才屬正宗，但面積、產量都是最大的太湖，出產的大閘蟹結實多膏，近年已逐漸取而代之，成為最暢銷的出產地。
（a）逸東酒店逸東軒 電話：2710 1093
（b）帝玉庭 電話：2694 3939
（c）漁喜海上鮮 電話：2882 6001
（d）旺角朗豪酒店明閣 電話：3552 3300
（e）香港喜來登酒店天寶閣 電話：2369 1111（內線3991）
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