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【本報訊】(記者 郝君兒)魚油及魚肝油產品宣稱含奧米加3脂肪酸，香港醫院藥劑師學會崔俊明表示，市民可透過進食深海魚攝取這類脂肪酸，有研究顯示，日服約20克深海魚，可降低冠心病風險。但醫學界暫無證據證明服用魚油有同樣功效，孕婦及幼童進食魚油丸要減少攝取量，以免吸取過量水銀。香港醫學會亦特別提醒患有心血管、腦血管疾病、高膽固醇及出血風險高的人士，服用前應先諮詢醫生意見。
醫學會認為，吃魚對健康更有益處，少量食用魚類，已能將心血管疾病的死亡率降低17%。而每周每食用多一份魚類，心血管疾病的死亡率則可再降低3.9%。根據美國心臟協會建議，市民應每周最少吃脂肪較多的魚類兩次。衛生署則提醒市民，只要飲食均衡，進食適量和不同種類的食物，便可攝取足夠脂肪酸及維他命，而不需進食補充劑。
倡均衡飲食 無需補充劑
中文大學生物及化學系副教授陳竟明亦指，市民要吸收營養，也不一定要服用補充劑，多食用如三文魚、吞拿魚等深海魚類也有同樣好處。
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