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2008年10月19日 星期日
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百歲酒保 不煙不酒


http://paper.wenweipo.com   [2008-10-19]
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 ■克里斯托調酒調到百歲,也算是次創舉。

 一些年輕人急不及待計劃在四、五十歲退休,但亦有年長一輩過了退休年齡仍繼續工作,好像英國老人克里斯托雖已年屆100歲,但他仍在肯特郡一間酒吧任職酒保,成為英國年紀最大的調酒師。

 20年前,克里斯托開始在WMC酒吧調酒,至今仍無退休打算。他說:「只要我有能力,我就會一直做下去。我喜歡聊天,也喜歡為客人服務,酒吧早已經是我的第二個家。」

 克里斯托本身是工程師,1976年退休後因為難忍生活無聊,開始在一間酒吧做侍應生,12年後轉往WMC任調酒師。

 過去20年,克里斯托從未飲過一滴酒,也不抽煙。他回憶說:「有一天,我突然再也不想喝酒,索性戒了酒,但我不會阻止其他人飲酒,否則我身為調酒師,就會變成無工可做。」

 克里斯托認為100歲並非職業生涯的終點,所以他還將繼續工作下去。他覺得工作讓他活得健康,深信工作能令他保持活躍。

 WMC酒吧行政人員里查森說:「克里斯托到這個年紀仍然堅持工作真令人難以置信,光顧酒吧的每位客人都喜歡他,簡直是酒吧的一顆明星。」 (業欣)

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