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2008年10月19日 星期日
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太空站添日本菜 宇航員有口福


http://paper.wenweipo.com   [2008-10-19]
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 ■不知在研製太空球狀拉麵以後,會否有公司出產太空魚生?

 日本將於明年起向在國際太空站工作的太空人定期提供餐食,據悉日本供應的太空食品共28種,包括拉麵、咖喱飯、日本豆麵醬烹調的鯖魚等日式傳統和家常菜式,所有菜式均通過日本宇宙航空研究開發機構審核批准。

 國際太空站位於離地400公里的太空,共有15個國家參與,其中日本負責建造名為「希望」的載人實驗太空艙。

 共同社報道,國際太空站內各國太空人每日進食4餐。目前,只有俄羅斯和美國向太空站供應食物。食物大約每兩周重複一次,部分太空人希望增加菜式。

 日本宇宙航空研究開發機構官員立華松一介表示,太空食品主要有凍乾食品、蒸煮袋包裝食品和罐頭食品,凍乾食品需要太空人在吃的時候加入熱水。

 太空食品採用合成樹脂製成的包裝袋,可承受壓力和溫度變化而不會破裂。包裝袋的封口用硅橡膠製成,把熱水等高溫液體注入後,包裝仍可保持密封。飲料和湯都可以開袋即飲。固體食物必須先經過特殊處理保證黏稠度,才能在失重環境下不會散開。

 日清食品公司是日本宇宙航空研究開發機構研發太空食品的合作夥伴。日清公司研究人員發明一種方法,把拉麵製成可以一口吞下的麵球狀,讓太空人在太空中也能吃到拉麵。(晞言)

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