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【本報訊】(記者 鄭佩琪)對於有生產商在飼料混進「三聚氰胺」，飼養業早有所聞。有雞農透露，飼料蛋白質含量愈高，售價愈貴，有生產商為提高利潤，會在飼料添加含氮量高的三聚氰胺，冒充蛋白質。根據新例，本港的奶類產品及供36個月以下嬰幼兒、孕婦及餵哺母乳女性食用的奶粉等食品中，三聚氰胺含量每公斤不可多於1毫克(即1ppm)，其他食物則每公斤不可多於2.5毫克(即2.5ppm)，但本港法例並沒規管飼料所含的三聚氰胺。
政府三聚氰胺事件專家小組成員、中大食物及藥品安全研究中心主任陳恩強表示，禽畜飼料混入三聚氰胺，早於10多年前出現。過去曾有說法，指三聚氰胺經代謝後會成為蛋白質，令禽畜體內的肌肉增加，遂有人在飼料中添加三聚氰胺，但實驗證實這說法並沒根據。
港無規管飼料「三聚」含量
錦田雞場負責人郭銘祥亦表示，飼料蛋白質含量愈高，價錢愈高，有生產商在飼料混入三聚氰胺，提高「假蛋白質」含量，再以高價發售圖利；他說，由於內地入口飼料質量不穩定，本港不少雞農都選用外國飼料。
政府於上月23日緊急刊憲及即日生效，禁止食物含有不適量的三聚氰胺，任何人輸入、託付、交付、製造或售賣有關食物供人食用，即屬犯罪，最高罰款5萬元及監禁6個月；但並無管規飼料的三聚氰胺含量。
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