輕軟清甜　白色聖誕

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　■放假留在家中無所事事？不如與家人動手做聖誕蛋糕，既可享入廚之樂，又可共敘天倫，一同分享美味蛋糕，今個聖誕倍感愉快。

　有別於一般的傳統聖誕蛋糕，這個白朱古力慕絲顏色雪白可人，口感輕盈軟綿，味道清新，所以在早前舉辦的2008全港第一屆恆天然烘焙大賽奪得最傑出銀獎。謝師傅特別簡化得獎作品，將製作過程分成3部分，相信大家能更輕易掌握，做出完美的蛋糕。