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【本報訊】(記者 李見安)本港去年經濟下滑，但全年基本通脹率仍錄得5.6%，創1997年以後的新高位。雖然上月基本通脹率已回落至4.6%，較11月份下降1個百分點，倘若把政府紓困措施計算在內，通脹率更降至2.1%，但食品升幅仍驚人，並出現外出用膳的花費較自己「買𣆥煮飯」便宜一半；當中食米價格高企，較2007年同期貴5成。飲食業界認為，出現這「奇景」或與食肆早前「一蚊(元)」食品有關。
本港基本通脹率自去年9月起逐步放緩，但統計處昨公布，2008年全年累計，通脹率較2007年上升4.3%，剔除所有政府一次性紓困措施，2008年的基本通脹率高達5.6%，創出1997年以後的新高(表一)。
食米升5成 外出用膳更抵
至於去年12月的基本通脹率，已回落至4.6%，較11月份的5.6%下降1個百分點，主因是食品、旅遊、私人房屋租金價格升幅收窄，以及汽油價格下跌；倘若把政府一次性紓困措施計算在內，則12月份的通脹率更跌至2.1%(表二)。
逆市之下，最影響民生的外出用膳及食品(不包括外出用膳)價格，升幅逐步放緩，外出用膳由11月的5.7%收窄至12月的5.2%，食品(不包括外出用膳)的升幅亦由11月的14.9%收窄至11.5%，由於食米升幅依然瘋狂，較去年同期升50.2%，其餘淡水魚、蛋、牛肉、罐裝肉類等，上月仍有逾2成的按年升幅，外出用膳較自行買𣆥煮食便宜一半以上(表三)。
一蚊食品拉低外膳物價指數
此外，市民消費力轉弱，衣履物價較去年同期跌1.5%，耐用物品下跌1.7%，而由於政府提供電費補貼，電力、燃氣及水的價格更錄得37.1%跌幅。
政府發言人表示，上月通脹明顯緩和，食品價格繼續回落，隨著國際商品價格回軟以及環球經濟同步下滑，全球通脹壓力將繼續減退，本港的通脹壓力在未來一段時間亦會同樣下降。
鳳凰金閣海鮮酒家董事總經理楊位醒表示，經濟不景下，出外食飯較在家煮食便宜。
他指，食肆的食品通常是從內地大批進口，價格定得較低，而早前更推出「一蚊(元)食品」，亦拉低外出用膳物價指數。
全球供求失衡米價上升
至於米價高昂，港九罐頭洋酒伙食行商會副理事長李廣林解釋，全球鬧糧食荒，目前越南停止出口白米，雖然本港90%食米由泰國進口，但全球供應減少下，香港進口米無可避免地漲價。
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