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■位於天水圍嘉湖銀座的嘉鷺兒泰國餐廳老闆，前晚向員工表示餐廳易主即時結業。但一班失業員工昨日赫然發覺餐廳照常營業，即到場要求老闆盡快支付欠薪。
【本報訊】(記者 聶曉輝)每逢農曆新年前後，均為食肆結業的高峰期，有僱主疑以「金蟬脫殼」的手法拖欠薪金，濫用破產欠薪保障基金。位於天水圍嘉湖銀座的嘉鷺兒泰國餐廳的老闆，前晚向員工表示，餐廳易手即時結業。然而，一班失業員工昨日赫然發覺餐廳仍照常營業，原來的老闆並聘用新血取代舊人，卻一直拒絕發放欠薪，事件涉及近20名員工，遭拖欠約20萬元薪金。勞工處昨日派員到場調解，勞資雙方將於下月4日舉行調解會議。
工聯會社區工會及飲食業職工總會前晚接獲員工求助，指收到餐廳即時結束營業的通知，但欠薪仍未發放。一班員工昨在工會及元朗區議員陸頌雄的陪同下，往餐廳與葉姓僱主理論，卻發覺餐廳竟如常營業，僱主卻不知所蹤，懷疑對方有意「借殼欠薪」，將食肆改用他人「掛名」持有，實際經營的卻是原來的老闆。員工昨日報警及向勞工處求助。
僱主稱僅再營業一天
該名葉姓僱主昨日下午返回餐廳，並與員工展開對話。然而，他表明「無錢」向員工發放薪金，又指餐廳只是營業多一天，將在昨晚關門後結業。工會表示，會密切跟進個案，包括該餐廳會否繼續營業。勞工處昨日已為17名受影響員工登記資料。
據了解，老闆是另聘數名員工，在昨日繼續營業。據受影響員工表示，由於餐廳口碑欠佳，生意一般，近月更不時拖欠貨數，老闆更曾向他們表示，餐廳將會易主。陸頌雄引述員工指出，該名僱主經常將現金帶走，令餐廳缺乏營運資金，餐廳已欠租約4個月，估計欠租金額達數十萬元，員工的薪金卻由僱主的太太以個人名義發放。
陸頌雄表示，飲食業普遍存在「借殼欠薪」問題，一些食肆結業後又再開門，不久後又結業的情況經常出現。他指出，是次事件涉嫌「借殼欠薪」，要求僱主盡快支付所有欠薪，又促請政府加快「欠薪刑事化」的立法工作，嚴懲無良僱主。工聯會立法會議員葉偉明指出，當局應為紀錄欠佳的僱主制定黑名單，禁止他們出任公司董事。
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