■由新界鄉議局主席劉皇發、副主席張學明(前左三),一眾商界與大埔區議員及地區人士合資的「大日子酒樓」昨日開業。張學明說,在金融海嘯中開業,是希望創造就業,為社會經濟帶動生機。前左二為飲食界立法會議員張宇人。