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■陳裕光表示，4月至6月，旗下餐飲同店銷售單位數升。本報記者 邱婷 攝
【本報訊】(記者 邱婷)大家樂(0341)公布截至09年3月31日止末期業績，錄得股東應佔純利4.42億元，同比增長5.15%。每股盈利79.77仙，派末期息每股38仙。該公司年內增設60間分店，總數達580間；計劃到2014年分店增至1000間。
「意粉屋」同店增長不足1%
集團主席陳裕光表示，去年度旗下餐飲品牌平均單價上升約3%，客人數量增長約2%。其中「大家樂」快餐平均消費價單為30元，同比升1元。他指，年初至今豬肉、雞肉等食材價格有所下調，豬肉價格跌幅更達30%，未來平均價單下調至29元亦屬合理。
陳裕光透露，去年「大家樂」快餐同店銷售錄得5%增長，有信心今年可保持4-5%增長；年內平均單價40至50元的餐飲品牌同店增長2-3%；而「意粉屋」等平均單價70-80元的品牌同店增長則不足1%，他並預計該檔次的品牌今年同店銷售可能繼續下跌。
他續表示，今財年4月至6月的首季度，旗下餐飲同店銷售錄得單位數字升幅，價單及客次亦保持正常。但受金融海嘯及豬流感影響，來港旅客人數下跌，港人外出用膳的習慣亦有所改變，令特色餐飲市場受到較大打擊，未來一年本港的零售及餐飲市道仍嚴峻，尤對高端餐飲業不感樂觀。
該公司計劃今年增店60間，30間位於本港，20間在內地，10間於北美市場，九成為中低檔食肆。
他指，公司現時手頭淨現金8.94億元，足以支付開店所需的1億元、內地食品加工廠所需的1.5億元及大埔食品加工廠的2.5億元。而因資金充裕，故上年度末期息增加9%以回報股東，令全年派息率達85%，未來冀能保持派息率達60%至70%。
上海店舖同店雙數增長
他還指，經濟疲弱反帶來增店機會。內地現時有店舖64間，年內上海店舖同店錄得雙位數字的理想增長，未來有意繼續開拓長江三角洲市場。他補充，北美業務已扭虧為盈，年內並為北美業務作出商譽減值虧損撥備1413.8萬元，除去撥備因素，公司全年營運溢利則增12%至5.36億元。
陳裕光表示，去年度全年租金微增約5%。員工成本方面，年初至今並未有加薪，而新一年為配合開店需求，料會增聘1000名員工。現時該公司有員工1.4萬人。
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