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■梁振英在黃家和指導下，熟練地使用濾袋炮製絲襪奶茶。本報記者曾慶威 攝
【本報訊】（記者 陳辰）颱風「莫拉克」造成台灣重大災情，香港各界為善不甘後人，紛紛籌款捐獻。在香港餐飲業的義賣活動中，行政會議召集人梁振英在經過「特訓」後，親手炮製了一壺「私家奶茶」，並即場義賣其中4杯，籌得2.4萬元，最高價的一杯達1.2萬元，所有款項均會捐予台灣的受災民眾。
是次名為「香港餐飲業齊心賑災 台灣送暖 香港情懷」的籌款活動昨日在一個大型商場舉行，由香港咖啡紅茶協會主席黃家和以個人名義發起，香港餐務管理協會主席楊位醒、翠華餐廳集團主席李遠康、扒王之王集團主席李德麟等到場支持，並聯同在早前舉行的全港第一屆「金茶王大賽」的所有得獎者，齊參與馬拉松式沖泡港式奶茶；翠華餐廳同時捐出咖啡和奶油豬仔包，扒王之王捐出300套扒餐，即場義賣，所得款項在不扣除成本下，交由世界宣明會用於台灣賑災。
活動上，身為主禮嘉賓之一的梁振英與黃家和拍檔，並在對方指導下熟練地使用濾袋撞茶，炮製聞名世界的「絲襪奶茶」，優秀的表現令黃家和直讚「手勢好」，製成品是一壺「梁氏奶茶」。大會即場從中倒出4杯義賣，第一杯由澳門蘭桂芳酒店向華強及夫人以1萬元「天價」投得，並由「金茶王大賽」個人組金獎得主陳偉聰品嚐。隨後，李遠康亦出價1.2萬購得第2杯，餘下2杯則共賣得2,000元，成績不俗。
赴台專題演講 睹災情嚴峻
早前，梁振英應龍應台文化基金會邀請，前往台北發表「飛躍、躁動，看中國的新眼光」專題演講，與台灣的年輕人討論「你所不知道的中國」，由於行程緊密，故沒有機會探訪災區。不過，梁振英坦言，自己身在台灣，從當地電視上看到的災情，比在香港媒體上看到的嚴峻得多，故呼籲全港市民大力捐輸，協助台灣災民盡快脫離困境。
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