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■金茶王大賽公司組冠軍彭敬威及賴旺明、有40年沖茶經驗的鄭汝雄、「金茶王」陳偉聰(左至右)。
香港人每年飲用的奶茶高達九億杯，實在不可小看奶茶對香港的經濟效益和潛力，不少旅客更為一嚐本港地道港式奶茶遠道而來，可見奶茶作為本港文化象徵實有助推動本港旅遊業。
為推廣港式奶茶於香港文化的獨特地位，由香港咖啡紅茶協會主辦、金百加用心呈獻、新城財經台及新城知訊台全力支持的「第一屆尋找金茶王大賽」已於8月13日至8月15日假灣仔會議展覽中心舉行。
為隆重其事，大會邀得主禮嘉賓商務及經濟發展局局長蘇錦樑出席，在香港咖啡紅茶協會主席黃家和的陪同下，與立法會議員(批發及零售界)方剛、中華廚藝學院訓練委員會主席許漢忠等嘉賓主持決賽啟動儀式。
大會先舉行「香港咖啡紅茶協會專業推介組」的頒獎儀式，蘇錦樑副局長、劉鎮漢總幹事及黃家和主席頒發6個獎項，包括：「最具特色風味獎」－翠華餐廳、「最具傳統風味獎」－檀島咖啡餅店、「最具香港情懷大獎」－大排檔、「最專業沖製獎」－奇興美食、「最具創意新意念獎」－太興燒味餐廳、「最獨特口味獎」－扒王之王。
頒發完各個獎項之後，6位參賽奶茶師傅即為現場觀眾及嘉賓示範沖奶茶技巧及心得，各人有姿勢有實際，施展渾身解數，務求將最香最醇的港式奶茶呈送到評判面前。各位評判亦不敢怠慢，仔細品嚐6位個人組參賽者的奶茶。參賽奶茶師傅對「焗茶」時間極為一絲不苟，「撞茶」手勢亦甚有大將之風，務求將奶和茶的各自特色，發揮得淋漓盡致。
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