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文、圖：芭芭拉（簡介：傳媒人，做明星食書，愛美食，煮得一手好菜。網誌：http://hk.myblog.yahoo.com/barbara_tse)
超級開心呀！我又去旅行了！雖然以我坐唔定的性格，去旅行絕對是平常事，但今年到處飛的時間好像特別密集，剛剛才去了吉隆坡度周末，大家怎樣也估不到，這麼快我又飛了，而且又是去最多美食的地方台灣呀！對饞嘴的我來說實在需要感恩，在台灣既可以玩個你死我活，亦可以嘗盡各種美食，還可以放肆地購物，絕對是一舉幾得的賞心樂事。
既然去台灣，以我相識滿天下的性格，沒理由不順道探朋友啊！我亦因利成便，相約淑雯出來𤉸𤉸舊，還可着她帶我到菜市場去。我有一個習慣，每到一個地方旅行，定必會到當地的菜市場和超市逛逛，去到台灣亦不例外，雖然這個習慣比較無聊，但就絕對能了解當地人的民生及生活習慣。
逛菜市場時，淑雯提議我到她家作客，順便可以一起入廚，我看見台灣的水果款式又多又平又新鮮，我便提議以生果入饌，各自為對方煮一個以生果為主題的菜式。在市場看見木瓜又靚又新鮮，記得以前Kitty和我以木瓜來做蒸飯，我便為淑雯蒸這個既特別又有益的鮮奶木瓜瑤柱蒸飯。
煮這個蒸飯其實有一個小小的秘訣，就是米和鮮奶的比例是這個飯的成敗關鍵，米和鮮奶的比例要保持在約一比五，米絕不能太多，否則便會生米，而且還會將木瓜迫爆。（Three Steps Cooking）
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