做法

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壓碎瑪莉餅，將瑪莉餅碎與可可粉拌勻，備用；

忌廉打至軟身，入煉奶、糖及雲呢拿香油輕手拌勻，備用；

在杯內先放忌廉，然後鋪上一層瑪莉餅碎，再鋪忌廉及瑪莉餅碎，以梅花間竹的方式至鋪完為止，放進雪櫃兩小時，即成。