5燒臘店「呃秤」遭罰款

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　■海關早前派員「放蛇」，發現有燒臘店賣燒肉時「呃秤」38%。資料圖片

　【本報訊】(記者 邱益忠)海關「踢爆」包括馳名的「再興燒臘店」等5間燒臘店「呃秤」，所賣燒肉實際重量與宣稱重量相差15%至38%不等，觸犯《度量衡條例》，被判罰款750元至3,000元不等。有飲食業形容呃秤38%「過分」，每斤88元的燒肉，市民每買1斤便被騙33.4元。再興燒臘店則解釋，該店傳統是，每賣1斤燒肉會「搭」4襾骨，令食客實際買得的燒肉減少，承諾日後會改變「賣肉搭骨」的做法。海關表示，另有4間燒臘店最近亦被發現違反《度量衡條例》，稍後會被檢控。

　海關今年首9個月到本港各大燒臘店「放蛇」，喬裝買家購買燒肉，每次完成交易後，海關職員隨即表露身份，以電子磅重新量度所購買燒肉的淨重量。調查發現，灣仔軒尼詩道再興燒臘店、西貢街市高記燒臘等5間店舖，售賣不足秤的燒肉予顧客，相差重量由15%至38%不等。

獲評「全港最佳」 再興呃最多

　被食評形容為「全港最佳燒臘」的再興燒臘店被揭發呃秤38%，該店經理周巧和強調事件屬一場誤會。他解釋，該店出售的燒肉標價每斤88元，「我們的傳統做法是每賣1斤燒肉搭4襾骨頭，因為我們買整隻豬回來，成本要1,000元，要連骨賣出。故市民買逾120元的燒肉連骨頭，肉的部分值88元。」為免再被檢控，該店的燒肉標價將由88元改為128元，不再連同豬骨發售。

消委會接18投訴 超去年

　香港餐飲聯業協會會長黃家和對海關的發現表示震驚，「差38%這麼過分？」他建議市民若發現被食肆呃秤，應向消委會作投訴。消委會方面，今年首8個月亦收到18宗涉及食物呃秤的投訴，個案超出去年全年13宗的水平。

　根據《度量衡條例》，任何人在按重量或度量供應貨物時，必須按淨重量或淨度量供應；假若貨物的實際重量或度量少於所宣稱的供應量，即屬違法，最高刑罰為罰款1萬元，而管有或使用不準確的度量衡器具作商業用途亦屬違法，最高刑罰為罰款2萬元。海關呼籲市民如懷疑有觸犯《度量衡條例》的活動，可致電海關24小時熱線2545 6182舉報。