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■羅桂祥博士帶給我們一個很典型、很傳統的中國企業傳奇故事。
如果說維他奶的發展源於一顆小小的大豆，那麼品牌創始人羅桂祥「實業救國」的情懷就是最初澆灌這顆大豆的水和養分。在艱難的創業時代，這種愛國情懷滋潤着這粒小小的豆子在逆境中生根發芽。
在維他奶誕生的1940年，中國陷入日本大範圍的侵佔中。當時的香港，有大批難民因為營養不良而死去。在舉國的戰亂中，如何提高市民的營養水平、加強他們的抗病能力，成為當務之急。一次偶然的機會，羅桂祥了解到大豆的營養好處。這種價錢便宜，具有豐富營養價值，且可媲美牛奶的「中國之牛」，讓他萌發了製造一種「窮人的牛奶」的想法，維他奶由此誕生。
開業之初，這種價錢相宜，被稱為「維他奶」的新產品並沒有如預期一般受到普羅大眾的歡迎。香港荳品有限公司(維他奶公司的前身)開張的那天，只賣出了九樽「維他奶」豆奶。雖然開張不順利，卻並沒有動搖羅桂祥最初的理想。
通過逐步的摸索，羅桂祥認為效法鮮奶每天派送的方式不被勞苦大眾所接受，始終打不開維他奶的銷路，於是主張利用一般汽水的分銷點來代替派送的方式售賣產品，並重申維他奶創立的初衷就是要讓大眾獲得廉價的營養，並應以大眾受益為己任。好的品牌是為人，而非為錢而啟動。維他奶的這一轉變，立刻受到勞動工人的歡迎，亦打開了市場，市場開始出現供不應求的局面。羅桂祥在創業的第一個十年裡站穩了腳跟，逐步實踐着他實業救國的理想。
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