鴻星集團夥駿德酒業合辦鴻酒盛宴

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　■Lafite酒莊主要生產兩款酒，就是正酒Chateau Lafite Rothschild及副牌酒Carruades de Lafite。

——珍藏級Lafite 1989＋私人品酒師＋美酒配佳餚

　把酒談歡、以美酒配佳餚，確實是享受的至高境界！紅酒配紅肉、白酒配白肉，這是葡萄酒及菜式搭配的基本知識。學習品酒的基本功不算十分難，但要真正掌握箇中的學問與精髓，當然要由專業品酒師詳細講解，即場體驗當菜餚與葡萄酒相遇時，互相彰顯優點，產生巧妙的化學作用，就像女孩子遇上心中的Mr. Right一樣。

限量名額4位

　鴻星集團特別邀請駿德酒業有限公司聯合舉辦「鴻酒盛宴」，每次只限2位參加，共舉行2場，限量名額只得4位，每2位 $13,888。鴻星集團行政總廚周權忠師傅設計菜譜，並由駿德酒業有限公司的產品總監 Mr. Martin Cheng為菜餚搭配葡萄酒。適逢鴻星集團創立於1989年，Martin特別挑選一支極具珍藏價值、市值接近八千元的Chateau Lafite Rothschild 1989送贈予參加者。於晚宴當日即場為2位參加者解構品嚐葡萄酒的奧秘，比起平日幾十人的品酒會，參加者將可擁有私人品酒師進行葡萄酒知識課堂，盡情發問，無論是品酒的初哥，還是想進一步提升品酒知識，均可達到閣下的需要。

名酒佳餚彰顯尊貴

　與鴻星集團一樣出生於1989年的Chateau Lafite Rothschild 1989有多珍貴? Lafite， 就算不喝葡萄酒的人，都必定聽過其響噹噹的名字。如果要說最具名氣的葡萄酒，排名第一的相信非他莫屬，可見Lafite已成為高貴優質的代名詞。1855年，Lafite更以滿分獲得法國政府認定為品質最好的酒莊區，排名第一，不少酒評家更將Lafite排名在最佳波爾多紅酒四強之內。有美酒，當然有佳餚！除了珍貴紅酒外，參加者更可品嚐金箔燕窩石榴翅、乾燒龍蝦帶子糖心蛋及蠔皇廿六頭吉品伴花膠扒等貴氣十足的菜式，再配上特別揀選的Chateau La Garde Blanc 2004 , Pessac Leognan 及Chateau Gruaud Larose 2004-2nd ,Growth Saint Julien，彰顯菜餚的優點及個性。