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■食安中心在街市抽驗出黃花魚含禁用染色料。
【本報訊】（記者 鄭佩琪、郝君兒）病從口入，小心選購食物最要緊。最新一期《食物安全報告》，檢測約5,300個食物樣本中，10個包括肉類、水產及醬油等樣本不及格。其中吉之島康怡店售賣的日本製Topvalu蠔油（240克），被驗出含有990ppm防腐劑甲酸，超出法定上限近4倍，吉之島上月已停售有關產品。食安中心已跟進該10種不及格樣本，並向有關販商發出警告信。
根據9月份食物安全報告，水產及相關製品有3個樣本不及格，一個於東涌富東街市抽驗的冷凍黃花魚樣本，被驗出含不准用於冷凍魚的染色料「日落黃FCF」及「酒石黃」；在曹公潭戶外康樂中心餐廳抽驗的一個金獅魚柳樣本，被驗出含有水銀，含量達0.78ppm，超出0.5ppm法定上限；一個於馬鞍山新港城街市抽驗的新鮮扇貝樣本，被檢出鎘含量達3.5ppm。
粉嶺酒樓蘿蔔糕驗出含菌
食安中心並在粉嶺新明苑海鮮酒家抽驗一個煎蘿蔔糕樣本，檢出每克含4.9萬個產氣莢膜梭狀芽胞桿菌的致病原；在美國惠樂香港有限公司抽驗的一個營養補充劑，被驗出不准使用的甜味劑甜菊糖，含量達120ppm。
吉之島稱已停售問題蠔油
另外，吉之島康怡店出售的Topvalu蠔油，驗出含量達990ppm的防腐劑甲酸，超出200ppm法定上限。吉之島發言人表示，該款蠔油於日本製造，上月收到食安中心通知後，有關產品已經即時下架及停止發售。
食安中心發言人昨表示，煎蘿蔔糕樣本檢出產氣莢膜梭狀芽胞桿菌，屬致病菌，相信乃處理及製作該煎蘿蔔糕時衛生欠理想所致，尤其是不適當的食物貯存溫度及沒有徹底翻熱或煮熟食物。
對於有魚類樣本金獅魚柳的水銀含量高於法定上限，食安中心發言人表示，魚類含有多種人體所需營養素，例如奧米加—3脂肪酸及優質蛋白質，建議市民適量進食，惟要保持均衡飲食，進食不同魚類。幼童、孕婦及計劃懷孕的婦女，在選擇魚類食物時應加倍小心，宜避免進食體形較大的捕食性魚類。
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