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■1959年，周總理向國際友人敬茅台酒。資料圖片
——大饑荒年代的茅台酒生產
1960年6月29日，仁懷縣決定，當年夏糧豐收，外調150萬公斤、茅台原料250萬公斤。10月30日，全縣五級幹部會議上，縣委書記龐耀增號召說，全縣要準備稻草、穀殼、苞谷稈葉、青槓子各500萬公斤，紅薯籐1,500萬公斤，蕎稈子750萬公斤，小米糠75萬公斤，蕨巴150萬公斤……共5,000萬公斤。按30％的出粉率，生產1,500萬公斤「澱粉」，這樣，每人能達平均50斤，保證農民減糧不減飯。
仁懷縣每天70人死亡
12月27日，縣裡領導又指示安排，茅台酒原料從1960年底到1961年6月需要360萬斤，飼料用糧60萬斤。農民們也許沒有想到，秋收帶來的不是新的希望；隨着這個決策出現的，是死亡率的驚人上升。
根據1961年縣委《大事記》，1月1日：病情上升，死亡率驚人。大抓代食品，以蕨巴為主。1月18日：病情發展，死亡上升。15日統計，仁懷全縣有各種病人24,342人，佔總人口的7.4%。其中，浮腫6,399人，乾瘦病4,939人，婦女停經、子宮病等6,870人，其他6,134人。16日止，死亡1,045人。1月24至27日：統計1月1日至27日，共死亡1,965人，比上月上升48.9％。全縣現在還有各種病人26,744人。其中，最嚴重的有66個生產隊，病人佔30％－50％。5月5日：4月中旬後，病情和死亡人數猛然上升20％。(據其它資料對比，換算出具體人數為，每天死亡70人左右。)
5月12日：縣裡決定，夏糧徵購3543.05萬斤，生產隊集體入倉910.4萬斤。夏糧任務要求在9月完成70％－80％。7月20日：截至7月15日有病人8,396人，其中腫病、疳病4,890人。「飢餓三年」，仁懷因飢餓直接死亡或因飢餓引起疾病死亡的總人數，究竟有多少，我們只好期待時間來給出答案。
全省調糧 保茅台產量
查閱縣志，全縣糧油保管統計表明，1959、1960、1961三年糧食庫存，分別為4,293萬斤、2,705萬斤、2,310萬斤。而且1961年庫存最低年份的量，竟然比1963－1988年間歷年的庫存量都高。
查閱仁懷縣1959－1961年城鎮糧食銷售統計發現：這三年該縣製酒行業、其它企業用糧達到2,242萬斤；此外，該縣各種飼料用糧271萬斤。
1960年，是現代歷史上國人口糧最為奇缺的年份。茅台酒原料也「告急」，廠領導向上級呼籲，貴州從全省各地調集原糧支援逾200萬斤。這樣還不夠，中央糧食部又從四川江津調來70萬斤，才保證當年生產出912噸的茅台酒。這個單年生產紀錄，直到1975年才被超過。(二) ■摘自《炎黃春秋》
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