 放大圖片
■茅台酒的產地－－貴州仁懷茅台鎮。網上圖片
1959、1960、1961三年困難時期時間，茅台酒合計產量為2,079噸，其中出口139.86噸，1,939噸為中國人自飲。在那個年代能飲茅台酒的當然不是普通百姓。根據茅台酒廠歷年使用原糧統計，這3年實際用糧是2,260萬斤，其中高粱1,085萬斤，小麥1,175萬斤，換算合計1.13萬噸。眾所周知，這3年缺的就是糧食。那麼這1萬多噸糧食是從哪裡來的？當地老百姓的生活又是如何？
政府曾下禁煮酒令
茅台酒的產地仁懷縣，1949年前戰事、匪禍、天災、人害，幾乎年年都有。當地老人回憶，遠的不說，民國時期青黃不接的事情，每個村子都遇過，普遍貧窮是事實。而普遍飢餓、大面積死人的事情，好像沒聽說。民間釀酒，自然得遵循災荒倫理底線和災荒市場規則。
1937年，貴州省政府頒布《違背釀酒處罰規則(10條)》。其中，在天災糧食困難期間禁止以糧食煮酒、熬糖、製米漿刮布。「對違禁釀酒者，除將酒沒收變價及封禁器具外，並依釀酒量，按當地酒價，處以2倍以上4倍以下罰金，再犯者，處以4倍以上8倍以下罰金」。
擔任過仁懷政協副主席的周夢生曾在一篇文章中說：建國前，當地遇上旱澇災害，糧食減產，米珠薪桂，為了民食，政府下令全縣嚴禁煮酒熬糖，禁令森嚴，就是下了窖的沙，也不准翻烤，已烤存的酒不許出售。禁期有時長達一年。
農民多餓傷 茅台瘋耗糧
但是，1959年後的幾年，仁懷只有「餓魂」了。當地文件記載——截至1959年7月16日，仁懷縣有各種病人8,384名，其中浮腫5,335人，佔總人口1.49％。最嚴重的三元、大同生產隊害浮腫的為9％和9.8％。8月4日，縣裡貫徹省委書記周林的電話精神。周林要求：各縣必須抓緊秋收，大力進行愛國愛社教育，把垮了的食堂，用農忙的形式恢復起來。他還要求：教育小隊幹部和社員說實話，超產受獎，瞞產批評，私分者要處理。
周林就是仁懷人。電話內容是周林參加廬山會議期間指示給貴州的。10月17日，縣裡向農民發出《計劃和節約用糧公開信》，信中號召：「忙時多吃，閒時少吃，菜糧混吃。」12月1日，縣衛生科報告：回龍、喜頭、學孔等地11名農民有一個多月沒吃糧食，水腫不消而死亡。1959年年底，當年的茅台酒產量為820噸，比大躍進之初的1958年高出197噸，是1953年產量的10倍以上。同年，國家投資茅台酒廠120萬元搞擴建。伴着農民「閒時少吃」和國營茅台酒廠放開肚量「耗糧」，進入了1960年。
2月16日，縣裡的簡報顯示：全縣發病人數達16,864名，其中浮腫9,073人，嚴重6,141人。1959年12月下旬到1960年2月14日，共死亡3,718人。(一)
■摘自《炎黃春秋》
|
放大圖片
