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■24日,在貴州省安順市關嶺布依族苗族自治縣種羊養殖場,因缺草,一位飼養員正在用玉米稈餵羊。 新華社
——另一半買水苦撐 下半年酒價料漲
【本報訊】綜合重慶晚報及大洋網報道:重旱影響下,享譽世界的「中國酒都」——貴州茅台鎮正面臨一場嚴峻的考驗。據當地有關部門不完全統計,由於缺水嚴重,茅台鎮數百戶釀酒作坊和小型酒廠,有幾近一半被迫暫停營業。那些繼續生產經營的,都在花高價買水釀酒。該鎮一位入行30多年的酒類銷售專家稱,如果旱情在今年上半年仍沒得到緩解,酒價就有可能上漲。
往年這個時候,赤水河的水應該充盈�蚞蒤茠e床,如今整個河床卻露出了一半。赤水河的水,是茅台鎮絕大部分酒廠用來釀酒的原材料之一。也因為赤水河的獨特水質,小小的茅台鎮就聚集了大小數百家酒廠,其中就包括歷史悠久的國酒茅台的酒廠。
昔年大忙 如今停產三個月
距離茅台鎮20多公里的蒼頭壩社區文村組,幾乎家家戶戶都有酒窖。往年這時正是釀酒的大忙時節,如今多家酒窖都已停產。村民熊順邦家裡有5個酒窖,以前每個月能生產5,000多公斤白酒,今年卻已停產了3個多月,酒麴堆放在屋角,酒池也蒙上了一層細灰。他說:「5個酒窖如果全部開工,每天需要大約2噸水。以前泉水和自來水都很充足。現在泉水基本乾涸了,自來水也得不到保證,所以春節後酒廠就停產了,不曉得什麼時候能開工。」
茅台鎮的上坪村、椿樹村是著名的酒村,茅台鎮上大量出售的散酒,主要來自這兩個村。其中僅上坪村一地就有300多戶人家擁有酒坊,但現在該村至少有100戶人家因缺水而暫停生產和營業。已把工人放回家休假的酒廠主盧德勤說,「已經停業個把星期了,扛不住了,老天不幫忙,沒水根本無法繼續生產。」
節省水源 小作坊讓路國酒
在茅台鎮,暫停生產的酒坊大多是資本單薄的,對於那些經濟實力相對好些的小酒廠來說,他們採取的辦法是買水來保持生產。「幾乎每隔三四天就要買水,一般一車20噸,每車運費500元。」茅台鎮一家小型酒廠的生產負責人鄭國財稱,最普遍的買水方式是通過酒罐車直接到赤水河抽水;另外還可以通過一家飲水公司買水,它的水是從四川瀘州那邊引進的,一噸2.3元。最新消息稱,由於四川方面也因旱水緊,打算毀約不再供水,於是雙方發生爭執,正準備打官司。
目前,考慮到大型酒廠的用水量,也為了節省水資源,茅台鎮要求工地停止施工,而一些沒有科技含量、耗水量大的小型酒廠也被要求暫停生產。當地小型酒廠的老闆們眉頭緊鎖,「我們需要為他們,比如茅台等大型、科技含量高的酒廠讓路。」
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