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【本報訊】(記者 文森)食物安全中心檢測300個東南亞食品樣本，發現鰂魚涌一間餐廳的「泰式明爐烏頭魚」，以及西貢小食店「香辣炸魚餅」樣本驗出含可致癌的殘餘藥物「孔雀石綠」。食安中心表示，2個樣本的「孔雀石綠」含量輕微，正常食用情況下不會對人體健康構成嚴重影響，已採取跟進行動，包括要求餐廳停售及銷毀有問題食品、追查食物來源，並向有關販商發出警告信，若有足夠證據會提出檢控。
抽取300東南亞食品檢測
食物安全中心最近抽查本港逾百個零售點包括餐廳、小食店、食物製造廠及街市攤檔等，合共抽取300個東南亞食品樣本作微生物及化學檢測，如泰式鮮蝦柚子沙律、越南蔗蝦、泰式酸辣海蜇、冬蔭功湯及三色椰香冰、珍多冰等，全部食物樣本微生物檢測結果滿意。
不過，化學檢測方面，鰂魚涌海光街「新泰東南亞美食」一個「泰式明爐烏頭魚」樣本，以及西貢福民路「滿泰小食店」的一個「香辣炸魚餅」樣本被檢出「孔雀石綠」，含量分別為0.87ppm及0.012ppm。
使用「孔雀石綠」罰款5萬
「孔雀石綠」是養殖水產時用作治療魚病的獸藥，實驗顯示，「孔雀石綠」可損害動物肝臟及致癌。根據香港法例，所有於香港出售的食物都禁止使用「孔雀石綠」，違者一經定罪，最高可判罰款5萬元及監禁6個月。
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