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【本報廣東新聞中心記者古寧廣州26日電】在原材料一片上漲聲中,月餅今年漲價已幾乎成定局。知情人士透露,月餅生產廠家已計劃漲價,有廠家稱至少上調兩成。廣州最大的月餅生產企業廣州酒家有關人士介紹,今年以來,蓮子價格上漲最狂,直接源頭採購都要上漲300%。而綠豆則上漲200%,紅豆上漲100%,生油上漲50%,糖價上漲20%到25%之間,核桃漲30%,欖仁漲25%,瓜子漲10%,就連漲幅最小的麵粉也有10%的上升。
有廠商預定今年生產月餅所需的蓮蓉成品時才發現,蓮蓉價格較去年已上漲了6倍。業界擔心,資金充裕的大型企業還勉強應付,但一些小企業面對成本壓力,為了生存難免會使出一些暗招應對。
廣州粵皇食品科技有限公司有關人士表示,目前該公司已初步計劃,在下個月舉行的月餅訂貨會上整體價格將上調20%左右,且將取消生產低端產品。
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