英國約克郡一家米芝蓮1星餐廳（見圖），近日爆出老闆虐待兩名廚師、讓顧客飲「洗頭湯」的醜聞。事件鬧上法庭，26歲的老闆已經被捕。
「星餐廳」是約克郡首家獲米芝蓮評級的食肆，餐廳的其中一名廚師表示，自己在廚房工作期間，曾遭老闆以焊槍點燃褲子，又將燒熱的平底鑊壓在他手臂上。有一次烹調時，老闆甚至用蕁麻(一種食材)刺傷其後背，並用麵棍打他。
該廚師又稱，曾見到其他廚師被虐待。一次，老闆提着另一名廚師的腿，將他的頭浸在溫熱的西蘭花忌廉湯中，之後又將湯端給顧客食用。 ■《星期日郵報》
